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很多證據(jù)表明飲食可以影響癌癥進(jìn)展的速度
（神秘的地球uux.cn報(bào)道）據(jù)cnBeta：近年來，已經(jīng)有一些證據(jù)表明，據(jù)表進(jìn)展飲食干預(yù)可以幫助減緩腫瘤的明飲生長。麻省理工學(xué)院(MIT)的影響一項(xiàng)新研究分析了小鼠的兩種不同飲食，其揭示了這些飲食如何影響癌細(xì)胞并為限制熱量可能減緩腫瘤生長提供了解釋。癌癥
該研究檢查了在患有胰腺腫瘤的多證的速度小鼠中限制熱量的飲食和生酮飲食的影響。雖然這兩種飲食都減少了腫瘤可用的據(jù)表進(jìn)展糖量，但研究人員發(fā)現(xiàn)，明飲只有限制熱量的影響飲食減少了脂肪酸的可用性，而這跟腫瘤生長的癌癥放緩有關(guān)。
研究人員指出，多證的速度這些發(fā)現(xiàn)并不表明癌癥患者應(yīng)該嘗試遵循這些飲食中的據(jù)表進(jìn)展任何一種。相反，明飲他們認(rèn)為這些發(fā)現(xiàn)值得進(jìn)一步研究以確定如何將飲食干預(yù)跟現(xiàn)有或新出現(xiàn)的影響藥物相結(jié)合進(jìn)而來為癌癥患者提供幫助。
MIT科赫綜合癌癥研究所所長、癌癥該研究的論文資深作者M(jìn)atthew Vander Heiden表示：“有很多證據(jù)表明，飲食可以影響你的癌癥進(jìn)展的速度，但這不是一種治療。雖然這些發(fā)現(xiàn)具有挑釁性，但還需要進(jìn)一步研究，個(gè)別病人應(yīng)跟他們的醫(yī)生討論適合他們癌癥的飲食干預(yù)措施。”
新陳代謝機(jī)制
達(dá)納-法伯癌癥研究所的腫瘤內(nèi)科醫(yī)生Vander Heiden稱他的病人經(jīng)常會問他各種飲食的潛在好處，但目前沒有足夠的科學(xué)證據(jù)來提供任何明確的建議。患者的許多飲食問題都集中在限制熱量的飲食上即減少25%到50%的熱量消耗，或生酮飲食即低碳水化合物、高脂肪和蛋白質(zhì)。
以往的研究表明，在某些情況下，限制熱量的飲食可能會減緩腫瘤的生長，并且這種飲食已經(jīng)被證明可以延長小鼠和許多其他動(dòng)物物種的壽命。探討生酮飲食對癌癥影響的研究數(shù)量較少，但產(chǎn)生了不確定的結(jié)果。
Lien說道：“外面的很多建議或文化時(shí)尚并不一定總是基于非常好的科學(xué)。似乎有一個(gè)機(jī)會，特別是在我們對癌癥代謝的理解在過去10年左右的時(shí)間里有了很大的發(fā)展，我們可以利用我們已經(jīng)學(xué)到的一些生化原理并將這些概念應(yīng)用于理解這個(gè)復(fù)雜的問題。”
由于癌細(xì)胞會消耗掉大量的葡萄糖，因此一些科學(xué)家曾假設(shè)，無論是生酮飲食還是限制卡路里都可能通過減少可用的葡萄糖數(shù)量來減緩腫瘤生長。然而MIT團(tuán)隊(duì)在患有胰腺腫瘤的小鼠身上進(jìn)行的初步實(shí)驗(yàn)表明，限制卡路里對腫瘤生長的影響比生酮飲食大得多，因此研究人員懷疑葡萄糖水平在減緩腫瘤生長速度方面沒有發(fā)揮主要作用。
為了更深入地挖掘這一機(jī)制，研究人員分析了患有胰腺腫瘤的小鼠的腫瘤生長和營養(yǎng)物質(zhì)濃度，這些小鼠被喂以正常、生酮飲食或限制熱量的飲食。在生酮和限制熱量的小鼠中，葡萄糖水平都下降了。在限制熱量的小鼠中，脂質(zhì)水平也出現(xiàn)下降了，但在生酮飲食的小鼠中，脂質(zhì)水平上升了。
脂質(zhì)的短缺損害了腫瘤的生長，因?yàn)榘┘?xì)胞需要脂質(zhì)來構(gòu)建它們的細(xì)胞膜。通常情況下，當(dāng)一個(gè)組織中的脂質(zhì)不可用時(shí)，細(xì)胞可以自己制造。作為這一過程的一部分，它們需要保持飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的適當(dāng)平衡，這需要一種叫做硬脂酰-CoA去飽和酶(SCD)的酶。這種酶負(fù)責(zé)將飽和脂肪酸轉(zhuǎn)換為不飽和脂肪酸。
限制熱量的飲食和生酮飲食都會降低SCD的活性，但生酮飲食的小鼠有從飲食中獲得的脂質(zhì)，所以它們不需要使用SCD。然而限制熱量飲食的小鼠無法從他們的飲食中獲得脂肪酸或產(chǎn)生自己的脂肪酸。在這些小鼠中，跟生酮飲食的小鼠相比，腫瘤生長明顯放緩。
“卡路里限制不僅使腫瘤失去了脂質(zhì)，而且還損害了使它們適應(yīng)卡路里限制的過程，”Lien說道，“這種結(jié)合確實(shí)有助于抑制腫瘤的生長。”
飲食影響
除了他們的小鼠研究之外，研究人員還查看了一些人類數(shù)據(jù)。該團(tuán)隊(duì)跟達(dá)納-法伯癌癥研究所的腫瘤學(xué)家及該論文的作者Brian Wolpin合作從一項(xiàng)大型隊(duì)列研究中獲得了數(shù)據(jù)從而使他們能夠分析胰腺癌患者的飲食模式和生存時(shí)間之間的關(guān)系。研究人員表示，通過這項(xiàng)研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，盡管數(shù)據(jù)還不夠完整，無法得出任何關(guān)于飲食影響的結(jié)論，但消耗的脂肪類型似乎影響了胰腺癌診斷后采用低糖飲食的病人的情況。
盡管這項(xiàng)研究顯示限制卡路里對小鼠有好處，但研究人員稱他們不建議癌癥患者遵循限制卡路里的飲食，因?yàn)檫@很難維持并且可能有有害的副作用。然而他們認(rèn)為，可以利用癌細(xì)胞對不飽和脂肪酸供應(yīng)的依賴性來開發(fā)可能有助于減緩腫瘤生長的藥物。
一種可能的治療策略可能是抑制SCD酶，這將切斷腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生不飽和脂肪酸的能力。
Lien說道：“這些研究的目的不一定是為了推薦一種飲食，而是為了真正了解潛在的生物學(xué)。它們提供了一些關(guān)于這些飲食如何工作的機(jī)制的感覺，這可以會帶來關(guān)于我們?nèi)绾文７逻@些情況進(jìn)行癌癥治療的合理想法。”
研究人員現(xiàn)在計(jì)劃研究具有各種脂肪來源的飲食--包括具有飽和、單不飽和和多不飽和脂肪酸含量明確差異的植物或動(dòng)物基脂肪--如何改變腫瘤脂肪酸的代謝以及不飽和脂肪酸的比例。