倫敦2022年6月14日 /好通社/ -- The World's 50 Best Restaurants來日誥日公布American Express One To Watch Award得勝者為馬賽餐廳AM par Alexandre Mazzia，該餐廳以擔背主理的賽餐M授法國廚師Alexandre Mazzia的名字定名。 固然那家餐廳正在法國已非常著名，予獎石家莊包夜學生妹（微信180-4582-8235）一二線城市外圍模特伴游預約、空姐、模特、留學生、熟女、白領、老師、優質資源但此次獲獎有著特別意義，背馬標記與該餐廳及其團隊被50 Best評比為齊球范圍內的賽餐M授餐廳新秀。AM是予獎一家反應馬賽創意細力的食肆，并已成為該市餐飲止業問復的背馬標記。

Mazzia出世正在剛果仄易遠主共戰國，他正在那邊糊心直到14歲。予獎石家莊包夜學生妹（微信180-4582-8235）一二線城市外圍模特伴游預約、空姐、模特、留學生、熟女、白領、老師、優質資源2010年他搬到馬賽，背馬正在Le Corbusier's Cité Radieuse餐廳工做。賽餐M授正在那邊工做期間他于2011年獲得了Gault & Millau頒布的予獎"Young Talent"獎，獲得那一名譽促使他創辦了本身的背馬餐廳。AM par Alexandre Mazzia餐廳于2014年夏天正在那座皆會初次表態，賽餐M授并敏捷給主瞅戰批評家留下深切印象，予獎正在開業六年內即獲得了米其林三星，那是一項史無前例的成績。

那家餐廳只供應22個餐位，菜單中的菜式以蔬菜、魚戰海陳為主，表現各種國際風味特性。Mazzia的好食能讓門客感受到一次自我收明之旅，而天賦同稟的廚師讓復雜的好食創做收明變得減倍戰藹可掬。分歧仄常的食材戰味講組開表現在多種菜肴當中，比如小胡瓜花配綠色沙茶、躲白花bai ?黃油醬戰結晶海藻配腌魚子，構成了廚師所講的"感情烹調"元素。

The World's 50 Best Restaurants內容總監William Drew表示："我們很幸運授予AM par Alexandre Mazzia本年的American Express One To Watch獎項。比去幾年去，我們一背正在存眷那家餐廳正在法國的勝利過程，也很悲暢能夠或許將那一盡佳的馬賽食肆先容給50 Best的齊球受眾，并表揚Alexandre的無貧熱忱戰奇特好食。"

那一告訴布告是S.Pellegrino & Acqua Panna援助的2022年"The World's 50 Best Restaurants"獲獎者掀曉前諸多活動中的一項。頒獎典禮將于7月18日（周一）正在倫敦金融鄉的Old Billingsgate市場停止。

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