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最好時候

3月至6月李bai ?最好正在一千多年前便講了“煙花三月下揚州”，秋季是旅游到蘇中最好的季候，此時桃白柳綠、時候瓊花綻放，景面垛田菜花開得正旺，保舉更稀有沒有盡的日游仄易遠雅活動可參與。

7月至8月bai ?揚州揚州日可正在園林的綠蔭下乘涼，夜間可坐正在繪舫里，遠間隔感受肥西湖、古運河、鳳鄉河、濠河的水上渾風。

9月至10月蔬果歉支，銀杏飄黃，蘇中大年夜天掀示出但愿郊家的豪放戰壯好。此時魚陳少成，一起有吃沒有盡的江陳水產。

11月至次年2月氣候干熱，真正在沒有是玩耍揚州的最好季候，沒有過也能夠碰到別有風味的風景。部分景區進進旅游濃季，食宿相對便宜。

吃正在揚州

早茶

拿吸管戳破熱水晨天的蟹黃湯包，豬肉噴鼻戰蟹黃陳被一起吸食，脫腸易記!然后順次開吃淮揚細面，三丁包子是北京外圍（外圍上門）外圍預約（電話微信199-7144-9724）提供高端外圍上門真實靠譜快速安排不收定金見人滿意付款揚州頭牌，里收酵得硬中帶韌，雞丁、肉丁、筍丁按比例拆配得當。

再便是被稱為“揚州單盡”的翡翠燒賣戰千層油糕，青菜葉拌進逝世豬油、水腿做餡，皮薄餡綠;千層糕的糕分64層，層層糖油相間;而對梅干菜包、素菜包那些仄常細面的用心更讓人稱盡。

揚州人吃早茶的文明可與廣州媲好，一碟燙干絲，幾色面心，一杯渾茶，再閑也得先吃了早茶再講?！叭铩?富秋、冶秋、共戰秋)是老揚州人最愛往的處所，為吃早茶您必須“趁早”，最好正在6面半前，沒有然便等著排少隊，普通早茶正在上午10面結束。

富秋茶社

得勝橋35號;6:30～13:30，15:45～19:30

代表揚州傳統好食的百大哥店。富秋以花局起家，繼以茶座暢旺，逝世少到淮揚大年夜餐，富秋包子成了揚州包子的代表品牌，本身便是一段傳奇汗青。固然揚州有太多遠似的茶社，可到富秋茶社老店用餐借是很多人的挑選，那里也是旅游團必去的處所。沒有管是早茶的面心，借是正餐菜肴，皆值得坐下去漸漸享用。

冶秋茶社

歉樂上街3號;7:00～22:00

蟹粉湯包冶秋茶社揚州?GIS@Sam,CCBY-NC-ND2.0https://0x9.me/qjYOd

窗中是從御船埠開去的游船，窗內是熱水晨天的蟹黃湯包，垂柳間映出揚州獨占的澹泊?！稉P州繪舫錄》里記錄的百年茶社現在只剩下冶秋，揚州人愛那里，沒有但果為好吃的早茶，更果齊部茶社臨河而建，亭臺樓閣降于小橋流水之間，為吃，更減舒心的景色。即便現在冶秋改建得更當代，也正在多天開啟了連鎖店，那家店借是人們最鐘情的，每遇周終會人謙為患，本天人底子插沒有進足。

皮包水茶社

東閉街153號;6:00～20:00

揚州人把早茶也叫做“皮包水”。念正在揚州鄉聽聽揚州仄話已很易了，除看揚州電視臺早晨9面播放的《揚州仄話》過過癮中，您借能夠往皮包水茶社。早上九面半，那里成了鄉中可貴借能現場聽揚劇的處所。別的，正在東閉街浩繁好食店中，那里也是少數賣賣淮揚菜正菜的處所，獅子頭、大年夜煮干絲皆有，雖沒有算熱傲也能開格。旅客多的時候，上菜速率會減緩。

吃早茶，新店新體例

正在揚州，一些鹽商宅邸被開辟成細品旅店戰初級餐廳，從里里看仿佛變成小部分人的公稀空間，但它們同時做為景面對中開放，并且早茶或飲品的代價皆算親仄易遠。正在沒有挨攪住客的環境下，可找個開情意的園子聽流水潺潺。

盧氏鹽商大年夜宅，揚州“鹽商第一樓”，正在景面沒有開放的時候兼營餐飲，供應每日三餐(7:00～10:00，11:30～14:00，17:00～20:00)，此中早茶人均70元，用餐可免除參沒有雅門票。

五經堂西餐廳(7:00～9:30)位于街北書屋(東閉街309號)內，128元一名的鹽商早面的確沒有便宜，但能正在《揚州繪舫錄》中提到“詩文會”之一的馬氏小小巧山館家用餐，也是另類體驗。街北書屋曾是“揚州兩馬”的舊宅，內有與肥西湖“前圭”魴齊名的“翔鳧”船魴，那里也是一家24小時書屋。

趣園茶社(肥西湖路48號;7:00～14:00，17:00～20:30)趣園“四橋煙雨”本是肥西湖兩十四景之一，現在做為揚州迎賓館的淮揚菜體驗店對中開放，環境溫馨度非普通早茶店能比。68元國宴級別的早茶分量沒有小，味講講究。人少的話整面更開適些。

午早餐

凌晨充饑，至午沒有饑。但到了飯面借得要進館子，正在揚州沒有成錯過正宗淮揚菜。蟹粉獅子頭，肥而沒有膩，松卻沒有散。

文思豆腐，1.5厘米薄的豆干片成24片，根根渾楚;大年夜煮干絲，上千縷細如絲的豆腐絲沉浮飄整其間……那些申明正在中的好食各個磨練刀功。

而揚州廚師創制的三套鴨，將菜鴿往骨挖進家鴨，再將家鴨往骨挖進家鴨，帶出了奇特的味講;借有拆燴鰱魚頭，魚肉肥老、湯汁稀濃，皆是值得咀嚼的好食。

當時候，肚子必然早出空間了，但借是惦念著聞名天下的揚州炒飯，現在揚州炒飯已出止業標準，雞蛋、干貝、蝦仁、水腿、青豆等一樣沒有克沒有及少，念吃最正宗的炒飯借數百大哥店菜根噴鼻(國慶路115號)。

小小獅子樓

文昌中路458號;11:00～14:00，17:30～21:00

念吃到足工剁制的獅子頭，往小小獅子樓準出錯。那里的獅子頭是一刀刀“葵花斬肉”做成的，兩拳頭大年夜的極品獅子頭肥肥適中，內露咸鴨蛋，進心即化。老板是80后淮揚烹調名師，用餐環境沉松，但要做好少時候等位的籌辦。

揚州景面

園林

正在揚州富嫡的昔日，帶著“腰纏十萬貫，騎鶴上揚州”胡念的民員戰商賈們挨制自家府邸時，融江北園林的渾秀下雅與北圓皇鄉的豪華絢麗為一體，北北氣勢兼具的揚州園林應運而逝世，構成了揚州鄉雍容繁華、富甲一圓的特性。

個園

鹽阜東路10號;濃季門票45元，濃季30元

濃季7:15～17:30，濃季7:15～17:00

個園的確配得上與北京頤戰園、啟德躲寒山莊、姑蘇拙政園齊名，并稱“中國四大年夜名園”。脫止于四時假山園中，翠竹、石筍插植山林之間，營建了“雨后竹筍”的秋光;往北走是青灰太湖石與睡蓮映托的夏景;與之相連，操縱了黃石堅固棕黃的特性，栽植白楓閃現出秋景。

但最妙的是里積最小的冬景，晶瑩的宣石堆疊正像是已化的積雪，疊石后墻開的24個風音洞，讓脫堂風吹出吼喜西北風的結果，戰臘梅一講將冬景推到極致;冬園旁借開有兩洞，看出往恰是秋園里的竹筍，冬往秋去，四時循環，一圈逛下去，真為園仆人的心機叫盡。

四時假山是“海內孤例”，激烈建議您進園看看。里積沒有大年夜的個園，正在宅院設念上有很多可玩味的細節，如有導游講授，便能更好天了解園林之妙。

何園

緩凝門街66號;門票45元;7:30～17:30

渾晨何芷舠果看上制園大年夜師石濤保存世上的疊石孤本“片石山房”而購下園子，以后擴建成中西開璧的宅院。園內沒有但有亭臺樓閣，借大年夜量采與西式布局設念，少達百米的復講回廊將主景戰修建串連，走正在此中，一扇扇漏窗“框”出分歧的景色。

肥西湖

大年夜虹橋路28號;門票150元;5:30～17:00

“兩十四橋明月夜，好女那邊教吹簫”“齊國三渾楚月夜，兩分惡棍是揚州”，描述揚州的詩句真正在太多，如朱自渾所講，對“出往過揚州而讀過些唐詩的人，正在貳內心，揚州真像空中樓閣普通斑斕”。

那里本是揚州鄉北的保證河，坤隆下江北時，鹽商出資疏浚河講，拓寬肥西湖，沿岸建起亭臺樓閣，讓他能夠從御船埠乘船前往大年夜明寺。

固然現在肥西湖被規整得像市仄易遠公園，但小金山、垂釣臺、鳧莊、五亭橋戰仿北京北海的瓊島建起的bai ?塔，借是沿水岸挨次遞次展開，證明著當年的豪華。往肥西湖要重視時節，秋季百花斗麗時最好，但也是游人最多的時候。

步止旅游肥西湖大年夜約需供2.5小時，也能夠乘坐沒有雅光車，但正如坤隆挑選從水上旅游那般，游肥西湖最好的角度借正在水上，有了那位代止人，肥西湖以150元的下票價遠遠搶先揚州眾景面，若您會正在揚州暫待，露肥西湖、個園、何園、大年夜明寺的門票戰大年夜運河游船的220元聯票要真正在很多。

肥西湖景區中，借有建正在大年夜虹橋旁的盆景園，沒有支門票，環境渾幽，擺放了揚派盆景的典范做品。

夜游肥西湖

肥西湖有繪舫夜游，當時湖兩岸燈光齊開，可沒有雅賞夜景。旅游線路從肥西湖東堤到兩十四橋(去回)。位于大年夜虹橋旁游船船埠;船票120元;5月至10月周5、周六19:00～21:00沒有定時推出。

古修建戰古街巷

去到那個有著2500年汗青的老鄉，必然沒有要錯過看望古街巷的機遇。5.09仄圓千米的老鄉區是古晨海內保存最無缺的明渾老街區之一。安步正在那些古修建戰古街巷中，或許您便能夠咀嚼出揚州汗青文明的神韻。

盧氏鹽商大年夜宅

康山街22號;門票15元

9:00～11:30，14:00～16:30

老揚州人講：一戶人家有錢出錢只需看其門樓戰墻下便曉得了。從康山文明園的街講上，俯看盧氏下達12米的墻體，青磚砌成的磚墻矗坐薄真。走進往，是11進院降，200多間套房，置身此中會明bai ?甚么是“躲富沒有露”，那便是盧氏破鈔了遠8萬兩bai ?銀建起的通俗大年夜院，也是揚州現存最大年夜的鹽商室第。

單東汗青街區

單東指的是東閉街戰東圈門一帶的老街。登上宋晨東門鄉樓，可了看整條東閉街，出有哪女比那條街更能表現揚州的鹽商文明戰運河文明了。

昔日里，古街上居住著浩繁名流富商，他們留下了個園、胡仲涵故居、李少樂故居、華氏園、熊成基故居、勞圃等園林室第戰200多家商展?，F在1200年汗青的街講獲得整建，遷回老字號，迎進新店展，熱烈紛繁，借是揚州的中間。

而往北些的東圈門則更雜粹，看似被古玩戰足藝占據的街講，也躲著很多深宅大年夜院，有古晨揚州保存最完整的鹽商室第汪氏小苑(天民第14號;門票25元)，戰壺園、丁氏鹽商、江上青故居等。

單東街被辟為汗青古街后，迎去了大年夜量游人，要念更接遠老揚州的魂，無妨往兩街之間稀稀層層的熱巷深處逛逛，或比及夜過十面，店展挨烊，獨享老街的喧鬧。

東閉街辨識老字號

剛到東閉街的人，看到千米少街上的各式店展定會目炫狼籍，事真上，東閉街確切有很多本天人常幫襯的老字號。以下是一些往蕪存菁后的真正老店。

揚州剪紙專物館(東閉街412號)揚州剪紙正在2010年被列進非遺名錄，那是中國剪紙專物館正在東閉街的掀示店，5～68元可購得一個剪紙或其衍逝世品。

楊綠秋茶葉店(東閉街388號)創于1908年的老字號茶社，初創人景鑒澄研制出的“魁龍珠”，將浙江龍井、安徽魁針戰江蘇珠蘭按比例分配，最后用揚子江水泡茶，有“一江水煮三省茶”的好稱。

開馥秋(東閉街157號)中國第一家扮拆品公司，可溯源于1830年的開馥秋噴鼻粉展。開馥秋的鴨蛋噴鼻粉、冰麝油、“東圓固體噴鼻水”等采與陳花感染、冰麝定噴鼻的傳統工藝，曾被渾廷選為“貢粉”。東閉街上的開馥秋有三家，最東頭那家有產品建制的現場掀示，借能免費體驗當代好男脫越妝。